【茶事】洪鵠之志 | 老洪漫談普洱茶養生之道

  前幾天,我們說到往茶里面放添加劑的問題,老洪一直提倡的是“茶即食物,重在食材”。好茶的標準有了,那如何健康的喝茶便是我們這次要討論的主題。
  大部分人喝茶,可能喝到的不是它的滋味,而是它本身的“功效”。錯誤的觀念是只要把泡好的茶,喝進肚子里面,就做到養生了,其實這樣的做法就是大錯特錯。到底怎么喝茶才可以做到喝出好的口感和養生一起兼備呢?
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  一
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  喝普洱茶禁忌
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  很多普洱茶在品飲的時候,如果泡飲額方法不得當,甚至是會影響到身體。喝茶常見的不恰當喝茶方式是哪幾項呢?
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  1、切忌不要大口喝茶
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  很多人把茶葉當做飲料,一杯接一杯的喝,覺得普洱茶有養生的功效就可以了。沒有必要細細品味,普洱茶忌間斷飲普洱茶而是要細水長流,不可間斷,否則,難以起到健康養生的效果。
  很多人喝普洱茶,追求的并不是普洱茶千山百味的口感,而是它養生的功效。在大部分眼中,喝茶養生重要在于喝,只要把泡好的茶喝到肚子里,那就養生了,其實大錯特錯。
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  2、忌熱茶濃茶猛灌
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  普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。
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  經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用,因而提倡溫熱飲,以利于養生。
  這樣的喝茶方式,百害而無一利,只有慢慢去感受其中的喝茶養生之道,才可以延年益壽。
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  過于濃的茶對腎的負擔是非常大的,因為喝濃茶而患腎結石的人也不是一個兩個。普洱茶雖然有極佳的養生功效,但泡的過濃反倒成了毒藥。切忌不能空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”。
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  空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象,并影響蛋白質的吸收。
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  3、忌喝劣質茶
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  忌飲劣質茶或變質茶儲藏普洱茶要注意環境,避免吸收異味,否則易吸濕而霉變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。
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  高農殘的茶葉對身體有百害而無一利,至于產品衛生不合格則意味著產品用對人有害的成分超標,比如黃曲霉素。這樣的茶別說拿來養生,真的是碰都不能碰啊。
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  二
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  喝普洱茶養生的好處
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  1、普洱茶可清血清
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  由于生活品質提升,營養過剩,缺少運動,很容易造成膽固醇在血管壁中積存,引發中風。普洱茶中含有相當于抑制血壓升高的安妥明成份,能中和血脂肪,產生凈血作用。
  茶中并含有豐富的葉綠素,可以阻止體內吸收膽固醇,還能進一步幫助消化膽固醇,若能習慣飲之,能將動物性脂肪排出體外,增加血液良性循環,促進新陳代謝。
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  2、降脂、降壓、抗動脈硬化
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  降脂又稱降血脂,是指降低血液中膽固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴隨膽固醇的升高,所以,茶的減肥作用同樣對降脂有效。
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  茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪,而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升,抑制動脈壁硬化。
  研究表明,茶色素具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。
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  普洱茶可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油及游離脂肪酸,減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加膽固醇的排除,還可輕微地抑制肝中膽固醇的合成。
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  普洱茶中特殊的渥堆工藝使黃銅類物質以黃銅苷的形式存在,黃銅苷具有維生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物質。
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  3、普洱茶茶性溫和,不傷胃
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  陳年生茶,茶性慢慢的變為溫和開始和熟茶相當。熟茶茶性柔和,熟對于腸胃不好的人,有著非常有效的養護功能。
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  但是普洱和其他的茶一樣也有需要注意的地方,下面就給大家詳解一下普洱茶的喝茶禁忌,時刻注意,更健康的飲茶。
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  4、普洱茶防止冠心病
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  據統計資料表明,不喝茶的冠心病發病率為3.1%偶爾喝茶的降為2.3%,常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加劇,與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。
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  而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
  這里敲黑板,雖然茶葉可以起到一部分養生的作用。但是,好的飲食,好的生活習慣才是最好的養生,切勿將茶葉作為藥物使用,或者夸大它的功效哦。
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  喝茶是一場修行,也是一門學問,要通過喝茶調理身體,就得先學會一些關于茶的養生知識,對癥下“茶”,正確飲茶,才能事半功倍!
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責編:yunhong
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