2018信茂堂新二十四孝菊系生茶評測報告

  值此母親節來臨之際,申請試喝到信茂堂二十四孝茶,真是機緣巧合,賞心樂事。同時,借此釋迦牟尼沐佛之時,祈福天下父母歡逸安康,同沐佛恩,共行孝事。

  信茂堂,云南信茂茶業集團有限公司,成立于2009年,是一家融茶葉生產、科研、銷售及茶文化產業的多元化集團企業,所在地,云南西雙版納傣族自治州勐海縣,口號為“弘揚中國傳統文化而做茶”。

  懷著一份感恩之心,漱口凈手試茶了。

  信茂堂新二十四孝菊系生茶

  整餅:100克

  產品年份:2018年

  用量:7克

  蓋杯

  用水:自來水

  地點:廣東

  1人

  天氣:明朗適中

  一、產品簡介

  信茂堂新二十四孝生茶屬2018年信茂堂忠孝仁愛系列中的孝茶,二十四孝對應著近現代的二十四位大賢大德,共收集了二十四首詩選。百善孝當先,寓意人當思源孕根,常懷感恩之心,品茶的同時被賦予了一種歷史情懷的韻味。

  餅體小巧精致,大小適宜,配圖優雅,詩情畫意。

  圓正形整,得體大方,后附產品真偽驗證碼

  內飛淺含,茶香清新撲鼻,條索分明,粗壯修長,分布錯落有致,墨綠顯毫。

  蝸心緊密居中,壓制密實。

  邊沿潤圓淳厚,條索顯毫規則飽滿。

  信茂堂每餅均附有產品質檢報告,拒絕農殘。

  用料里外一致,層次分明。

  二、試茶過程

  凈杯溫杯一分鐘

  1、洗茶兼潤茶共一次,20S,而后掉倒再凈杯。

  2、第一至三道,各7S,90多度至80多度水,間隔半分鐘以潤枝。

  第1道.湯水黃亮剔透,入口順滑,香甜糯即化,杯底留香,清新回甘。

  第2.道同上

  第3道.湯色香甜糯依舊,入口滑順即化,后喉香味上涌,口齒留香,茶氣飽滿,有打嗝感。

  3、4至6道,各12s左右,沸水。湯色仍然保持黃亮清晰,香甜有所下降,入口微微澀感,茶后口腔吞吐余香,生津回甘,有茶氣。

  第四道入口糯潤即化,茶香有所下降,茶后兩頰微澀微汗,生津回甘。

  第五道,淡淡的茶香,入口兩頰味澀,茶后生津回甘。

  第六道同上

  4、7至9道,分別15S20s25s,沸水。湯色依舊黃亮清晰,淡甜,微澀,有茶氣,生津。

  茶香淡薄,入口淡淡的甜澀,兩頰生津。

  入口淡甜微澀,兩頰上顎微澀,生津。

  同上,有茶氣

  5、10至11,各35S50S,燜喝。有茶氣,淡甜起澀,生津,回甘。

  6、12道60幾s,水味起,喝一口沒喝了。

  三、葉底

  條索修長完整,自然舒張,色澤統一。

  葉面脈絡清晰分明,葉齒齊全鋒利。

  葉芽鮮嫩油潤,飽滿粗壯修長。

  葉枝配比適宜,用料精致。

  四、小結:信茂堂二十四孝茶弘揚中華傳統文化同時,也繼承和宣揚了中華非物質文化遺產的茶文化,寓意可謂深遠。此款當屬清新一類,入口糯潤香甜,入口即化,回甘快,茶氣飽滿,耐沖泡,本人特別喜歡第三四道。就是2018年茶還是新了點,期待未來的轉化會更好更順。

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