百善孝為先(試飲信茂堂新二十四孝之胡雪巖有感)

  前序:

  5月12日母親節收到試飲茶品,心情很是激動。值母親節之際,品新二十四孝茶品,很是應情應景。

  由此茶品與信茂堂結緣,并且進一步的對其企業文化進行了了解。為什么要叫信茂堂?“信”之一字,是為人最基本的準則之一,對商人來說,尤為重要。小到一人私事,大到國事,皆是“無信不立”。基于信,展開了信茂堂產品構架,企業文化核心。“茂”則是對品牌的期望,對家國的憧憬。百業興盛,百花齊放,盛世大同。信茂堂成立之初的廣告詞是“真正班章”,做的是老班章定制茶。但是有一個問題,老班章是公認的普洱茶之王,注定了消費群體。這和我們的普世價值觀是相違背的。2015年,信茂堂推出了自家第一款產品:金蘭系列,分布朗金蘭(熟茶),景邁金蘭(生茶)。開始了其構架產品體系:孝悌忠信禮義廉恥。

  品飲:

  茶品信息:品牌:信茂堂

  分類:新二十四孝茶菊系胡雪巖-生茶

  廠家:云南信茂茶業集團

  規格:100克/餅

  凈重:100克工藝:生茶

  形狀:餅茶

  年份:2018

  原料:云南大葉種哂青毛茶

  保質:期越陳越香

  茶品包裝:

  包裝正面:充滿了文化氣息,由信茂堂原創制作的胡雪巖簡介,通過“紅頂徽商砥礪行,屢捐巨款為娘親,孝心感動老佛爺,誥命飲封揚美名”的詩句簡明了了解了二十四孝胡雪巖茶名的由來。在包裝正面頂部可以看到信茂堂的企業文化精髓:讀圣賢書,喝信茂茶。

  包裝背面:詳細的描述了茶品特征參數,在這里不一一詳述。

  茶品外觀:

  通過茶品外觀可以看到茶品包裝十分考究,雖未采用雙層棉紙包裝,但是加墊了一層棉紙用來防潮。并且附有新二十四孝茶品文化說明和由云南出入境檢驗檢疫局檢疫技術中心出具的檢驗報告。由檢驗報告附頁可以看出各檢測項目均為合格。茶餅餅面完整、棱角分明、壓接緊致、餅面潔凈。

  茶品沖泡:

  時間:2019年5月13日星期一

  地點:內蒙古包頭市(家中)

  天氣:晴空萬里

  沖泡工具:玻璃蓋碗、玻璃茶漏、玻璃公道杯、玻璃玉蘭杯

  用水:直飲水(100℃)

  泡茶用具

  拆茶完畢,餅體壓制較松,干茶條索粗壯,緊實,色澤黝黑,有少許茶毫,香氣飄揚。

  投茶量(約7克)

  第一道:醒茶(15s),芳香四溢、湯色金黃透亮、掛杯香持久

  第二道:潤茶(10s),芳香四溢、湯色金黃透亮、掛杯香持久

  第三道:品飲(15s),入口苦味明顯、少許澀感、迅速回甘、生津明顯、花蜜香持久流連于口齒之間、呼吸有清涼感

  第四道:品飲(15s),入口苦味明顯、澀感增加能很快化開、迅速回甘、生津明顯、花蜜香持久流連于口齒之間、10min左右喉部還有絲絲甜意(為了體味這一感覺特暫停沖泡第五道)

  第五道:品飲(15s),入口苦味澀感明顯、迅速消退,回甘和生津特明顯、香氣持續縈繞于口齒之間,喉部甜意更甚

  第六道:品飲(15s),苦澀感有所減弱、回甘生津明顯、香氣明顯、喉部甜意稍減

  第七道:品飲(25s),苦澀感減弱、回甘生津稍減、香氣降低、喉部甜意減弱、稍有茶水分離之感、色澤稍淡

  第八道:品飲(1min),苦澀感降低、回甘生津稍減、香氣降低、喉部有些許甜意、出現水味、色澤稍淡

  第九道:品飲(悶泡1min),苦澀感幾乎沒有、回甘生津仍有、香氣很弱、喉部甜意變淡、水味明顯、色澤變淡

  試飲結束:

  九道茶湯展示(從左到右)

  葉底展示:梗、芽、葉組成,葉底鮮活、粗壯肥碩

  試飲總結:茶品包裝考究、用料精致、餅型規整、湯色金黃透亮、回甘明顯、生津強烈持久、耐泡度較高、葉底鮮活、粗壯肥碩。綜合評判該茶品為優品,值得廣大茶友品鑒。此次試飲報告結束,期待下次再會,謝謝大家欣賞。

十大熱門
活躍作者