百人百藝,方得臻茗| 2018德豐昌百濮臻茗試用報告

  德豐昌---可以說之前不甚了解。機緣巧合才和該品牌有了初次接觸。在網上能查到的信息也不多。這也正好,別人說的好也罷、壞也罷,都不如自己試了才最真實。

  德豐昌品牌,屬于西雙版納勐海德豐昌茶業有限公司,公司成立于2015年,是一家集種植、生產加工、銷售一體化的企業。(此段摘至網絡)

  湯色琥珀油潤

  茶品信息:

  名稱:百濮臻茗

  廠商:德豐昌

  形態:餅茶

  年份:2018年4月

  規格:357克/餅

  包裝:雙層棉紙包裝

  貯藏:條件通風、陰涼、干燥、避光、清潔無異味

  外觀:

  正面包裝白底黑字為主,茶品名、商標名和廠商為紅色字體。整體包裝風格素雅,有點古樸的韻味。

  正面包裝

  正面包裝

  背面,原料種類,批次,重量,標準,許可證號,儲存方式和廠商及產地。帶二維碼的貼紙封口即起了一定的防偽功能,又做了公眾號的推廣。

  包裝背面

  二維碼貼紙

  拆開外層棉紙,里面還有一層略薄的棉紙包裹,內票隱約可見。

  內層薄棉紙可見內票

  茶餅餅面墨綠,白,黃間雜,豪顯但黃片略多。干茶香氣較為濃郁,呈花香帶甜香。

  茶餅正面

  茶餅背面

  條索清晰,芽豪可見

  內票兩面,一面為茶品簡介。一面為德豐昌做的百茶序,暗合茶道。百茶百味,百口百說,百品百悟,百人百心。

  百茶序

  茶品簡介

  從餅背窩處取茶7.2克,內外用料一致,葉梗明顯。

  取茶處

  試用份量

  試飲:

  立夏已過,氣溫上升至26°C。近來一直陰雨綿綿,略感潮濕的同時,空氣比往日變得更加清新。用家用過濾水,溫水潤茶一次,濕醒5.6分鐘。此時被水溫潤的茶有著較為濃郁的花甜香氣。沖泡時水溫保持在90°以上。

  第一道,8秒出湯,湯色淡黃,輕苦澀,生津比較明顯,香氣高揚。

  第一道

  第二,三道,10秒左右出湯。湯色略有加深。澀感依然較輕。苦加重了些但也屬于中等,存于舌面持續幾秒后化開。生津較迅速,香氣高揚明顯,花香甜香交纏。

  第二三道

  第四,五,六道,湯色加深至金黃色且油潤。澀感有所增強,苦感和前兩道持平,屬中等范疇。生津感持續,但香氣開始減弱變得幽幽。

  第四五六道

  第四五六道

  第七,八,九道。延長出湯時間。湯色依然亮如琥珀,澀感開始逐漸減弱,苦感下降的較快反而凸顯出甘與甜,生津感也減弱了一些。香氣幾不可聞。

  第七八九道

  燜杯一道,雖茶湯色澤依然不錯,但滋味只剩輕微澀感和生津感。至此結束

  茶底,葉芽肥嫩,梗長且葉脈明顯。

  圖片描述

  個人小結:

  前期香味高揚讓人眼前一亮,滋味柔和略顯剛強,后期層次變化略顯單薄,若適當降低水溫沖泡可能口感持續較好。口感挺鮮爽,個人覺得較適合淡口的茶友。

  百濮臻茗

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