貴州三場【合味】分享交流會,帶你真切體驗熟茶百味!

  【合味】

  我們一直在思考思考熟茶未來呈現的方式

  我們一直在學習學習熟茶過去拼配的考量

 

  我們的初衷一直是茶本身

  然而品飲的自由度卻從未提及

  我們盲目地以專業角度去解讀口感

  可茶友們自己的見解如何呈現呢?

 

  打破慣有的產品模式

  我們用純粹的原料制成純正的的味道

  你們用想象和情懷去創造

  ——產品經理·許先生

  2019年四月,‘合味’繼昆明首次分享會結束后,又赴約于貴州,先后舉行了3次不同規模的品鑒會。現場在主持人的講解以及拼配引導下,大家對‘合味’有了更為全面的理解和認知。

  春山谷雨前,并手摘芳煙。

  綠嫩難盈籠,清和易晚天。

  且招鄰院客,試煮落花泉。

  地遠勞相寄,無來又隔年。

  《謝中上人寄茶》齊己(唐)

  讓我們跟隨著節氣:谷雨的臨近,體驗“且招鄰院客,試煮落花泉。”的愜意。

  貴陽·沁竹苑

  4月18日

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  彼此相遇是一首歌,茶與水相契是一首詩,亦是故事的述說。

  相聚沁竹苑,靜坐茶席前,泡上一壺茶,這大概也算是人生中的一種福氣了。

  如果吉他的和弦是【香】,帶給人輕風拂面的感受

  溫暖甜美的歌聲是【甜】,讓你在曲風中思緒飄緲

  那么,恰如其分不喧賓奪主的鼓或貝斯即是【苦】,倚在窗邊,看風景穿梭。

  創意拼配:

  拼配的美妙,近似于音樂中和弦之美。把每一片茶葉看成一段美妙的樂章,就會產生不同的神奇效果。

  與茶友靜心入境

  一道茶可以讓極度緊繃的神經漸漸舒緩

  二道茶娓娓道來,融化了你的心房

  三道茶溫潤細膩,純凈而動人

  分享喜悅

  愛茶的好友在一起,無茶不說話,這種快樂,不是物質可以帶來的

  這時的心最純凈,也許是多年好友,也是初次相見,也許是隔輩相談,茶都可以讓我們以最快的方式靜下來,看到對方的美。

  快樂的相聚時光短暫又讓人不舍,不知不覺時間已晚,品鑒接近尾聲,我們期待下次的相聚。

  貴陽·兩碗茶

  4月20日

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  雨生百谷,清凈明潔

  春日且去,我們且飲一杯茶。

  放下生活的紛擾,在寧靜的片刻中感知靜默的降臨。

  每一期的相會,希望都可以預見不一樣的自己。在一場茶會上,看盡茶本身,最是包容。有緣人都能在這,找到最舒服的方式。

  品鑒會流程

  1.嘉賓簽到

  2.嘉賓入席、茶藝師自我介紹茶會開始

  3.介紹書院理念今日主角【合味】

  ·苦甘來·

  熟茶的苦有著清晰的脈絡

  ·香幽谷·

  熟茶的香是深沉的馥郁

  ·甜無憂·

  熟茶的甜帶著濃厚的感觸

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  苦  香  甜  熟茶的基本味

  4.先用審評杯審批熟茶的基礎味道:苦、甜、香

  5.分享茶藝師的拼配方案,并帶領大家品鑒。

  4:3:2

  通過品鑒合味的“苦·香·甜”與自己的靈感碰撞

  6.活動環節:

  根據熟茶的基礎味道及茶藝師的分享,

  大家可以思考一下自己想如何拼配出自己的味道?

 

  7.參加的方案有四個,

  沒有參與的茶友作為評委!

  選出你喜歡的那個味道。

  最后贏家可獲得書院古記作為獎品。

  都勻·露之茗

  4月21日

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  品鑒會流程

  1.露之茗主理人莎老師介紹:書院工作人員豆芽!

  2.自我介紹及書院理念與合味產品介紹。

  3.茶會開始,豆芽主講,莎老師主泡。

  書院豆芽:請大家先將手機調到靜音狀態,放下牽掛,安神靜心,漸入茶境。正襟危坐,垂肩墜肘,中正平衡。以保持中脈暢通,雙目微閉、舌頂上顎,調整呼吸……

  第一杯茶

  大家面前的茶湯已經倒好,請用左手托杯,右手扶杯,感受茶湯結合呼吸法以啜飲的方式,慢慢的一口接一口,不要著急。

  一碗喉吻潤

  第一碗茶湯入口,帶走了口腔及喉嚨里的雜氣和雜味;嘴巴、喉嚨得到滋潤,清新舒適。

  第二杯茶

  二碗破孤悶,

  漸入佳境,放松自然,心神安頓……

  第三杯茶

  三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。

  茶湯在呼吸的帶動下參與氣血循環,促進胃腸的蠕動,帶走胃腸消化不掉的多于物質,為身體做減法。

  4.介紹合味產品便攜方便,有趣味性。

  帶領大家審評熟茶基礎味道:苦、甜、香。

  5.審評結束帶領大家進入申時茶會。主泡豆芽分享的拼配方案。

  茶友在帶領下,進去狀態,體感明顯,紛紛表示還不過癮,隨后又為大家分享了書院熟茶【雙韻】~

  至此,貴州的三場品鑒會就圓滿結束了,相信你們沒有喝夠,也相信你們對‘合味’的概念理解更加深刻了,在此希望把所有的美好帶給你們,也期待著我們的再次相遇!

  書院熟茶用內質改變認知

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