英紅九號紅茶怎么樣?是好茶嗎

  英紅九號是紅茶飲品,是從云南大葉群體中系統選育出的無性系品種。且根據嫩度和季節,共分為金毫、金毛毫、金英紅和英紅九號四個等級。那么,英紅九號紅茶怎么樣?是好茶嗎?下面一起來了解看看。
英紅九號紅茶怎么樣?是好茶嗎
  英紅九號紅茶怎么樣?是好茶嗎
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  英紅九號是英德紅茶中的極品,為廣東省農業科學院茶葉研究所在引進的多個高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種,用其鮮葉加工的紅茶品質上乘,滋味醇滑甜爽、鮮香持久,被茶界認為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
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  英紅九號紅茶以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點著稱,受到很多人的青睞,是品質優異的紅茶茶品,也是不錯的好茶。
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  此外,英紅九號紅茶除了優異的品質以外,保健功效也十分突出,性質問題,適宜多數人群飲用,具有較好的保健養生功能。
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  英紅九號紅茶功效
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  1、提神消疲
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  經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
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  2、利尿
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  在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
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  3、消炎殺菌
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  紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
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  4、解毒
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  據實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
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  5、護胃
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  人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜。
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  6、增強免疫力
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  關于茶葉具有增強免疫力作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認為茶葉的增強免疫力作用主要表現在綠茶方面,但是現在有了新的進展。研究發現,紅茶同綠茶一樣,同樣有增強免疫力功效。
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  英紅九號紅茶怎么泡?
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  1、器皿
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  沖泡英紅九號的器皿一般都是用蓋碗,建議用玻璃的,充分讓飲茶人享受到英紅九號的芳香,還可以欣賞到它迷人的湯色。
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  2、取量
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  建議使用蓋碗茶杯的三分之一容量,盡量不要超過二分之一容量,這樣較能充分發揮英德紅茶-英紅九號香醇的原味,也不會因為投茶量過多而感覺過于濃烈。
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  3、選水
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  精茗蘊香,借水而發,無水不可論茶也。茶人獨重水,因水是茶的載體,品茶時悠遠的回味,須通過水來實現。如果水質欠佳,茶人便聞不到茶的清香,又嘗不到茶的甘醇,也賞不到茶湯的色澤。因此選水要符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算是好水,建議用山泉水或礦泉水。
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  4、水溫
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  沖泡英紅九號的時候不建議使用溫度太高的水,用85℃~95℃比較適宜。春茶水溫可低些,夏茶水溫可高些,沖水繞蓋碗邊一圈注入!
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  5、出湯
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  英紅九號出湯較快,1-5秒比較適宜,如時間過長滋味過澀(比較多茶友反應英紅九號苦澀就是這個原因),品嘗不到英紅九號的香甜、和醇。
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  以上內容就介紹到這里。英紅九號紅茶是不錯的茶品,外形內質兼優,值得細細品飲。長期堅持適量飲用,還能起到保健養生的效果。
責編:紅豆
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