茶葉制作列表
  • 滇青茶采制工藝

    滇青,云南有悠久歷史的茶葉,是采用大葉種茶樹的鮮葉,經過殺青、揉捻后,用太陽曬干而成的優質曬青茶。滇青茶是云南綠茶中別具一格的優秀產品。
  • 峨眉山茶制作工藝

    峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶制作工藝分為鮮葉采摘→攤青→殺青→攤涼→理條→做形→提香→定量裝箱入庫。
  • 鳳凰水仙茶加工工序

    鳳凰水仙茶干茶的外形條索粗壯肥厚緊實,茶葉內含有的各種營養成分較豐富,沖泡后香高而持久,味濃而鮮醇,回甘快而強烈。那么鳳凰水仙茶加工工序是如何的呢?
  • 齊山翠眉茶加工工藝

    齊山翠眉茶加工工藝主要是采摘、曬青、曬青、炒青、焙干、包裝等工序。先采摘優良的齊山翠眉,再通過曬青、炒青使其脫干水分,經過揉捻成型,在進行后續步驟即可。
  • 齊山翠眉茶怎么制作?齊山翠眉茶制作工藝流程

    齊山翠眉茶怎么制作?齊山翠眉茶制作工藝流程是什么?齊山翠眉的制作工藝主要是采摘、曬青、曬青、炒青、焙干、包裝等工序。先采摘優良的齊山翠眉,再通過曬青、炒青使其脫干...
  • 烏龍茶的工藝流程是什么

    烏龍茶的制造,其工序概括起來可分為:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成烏龍茶特有品質特征的關鍵工序,是奠定烏龍茶香氣和滋味的基礎。
  • 九皇云霧茶加工工藝

    九皇云霧茶加工工藝是什么?九皇云霧茶產于湖北襄樊市西南山區保康縣的九皇山,因山得名。產地環境優越,十分適宜茶樹生長,生產出來的九皇云霧茶品質也十分優異。九皇云霧茶...
  • 九皇云霧茶怎么制作?九皇云霧茶制作工藝流程

    九皇云霧茶怎么制作?九皇云霧茶制作工藝流程?九皇云霧茶鮮葉原料以一芽一葉初展為標準,長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、...
  • 白茶加工工藝流程

    白茶加工工藝流程,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關鍵是在于萎凋。萎凋分為室內自然萎凋、復式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,...
  • 白茶的生產工藝

    白茶的生產工藝是最自然的,把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席上置于微弱的陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時,再用文火慢慢烘干即可。由...
  • 紅茶加工有什么步驟?

    紅茶屬于中國六大茶類之一,屬于發酵茶。紅茶是我國常見的健康保健茶飲,它在人們的日常生活中隨處可見。每一種茶葉,其制作工藝都是不同的,我國紅茶包括工夫紅茶、紅碎茶和...
  • 天柱劍毫是怎么制作的

    天柱劍毫以天柱山主峰筍子尖如劍狀為特征,采摘、制作相當講究。在谷雨前采摘,最好是一芽一葉,經殺青、成型、烘干、包裝等多道工序,茶葉沖泡后色翠毫顯,味鮮爽醇,湯色碧亮。
  • 天柱劍毫制作工序流程

    天柱劍毫制茶分采摘、攤青、殺青、炒坯、提毫、初烘、復烘、足烘、揀剔整形、包裝等工序。天柱劍毫制造分殺青、做形、提毫、烘焙四道工序。下面一起來了解下吧!
  • 綠茶殺青和干燥方式

    凡鮮葉經殺青、揉捻、干燥加工而成的茶葉叫綠茶。具有干茶色澤綠、湯色綠、葉底綠的特點(又稱三綠)。因殺青、干燥方法不同,又分蒸青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和炒青綠茶四種。
  • 綠茶的四種殺青工藝

    殺青是綠茶中的關鍵工序,采取高溫措施,散發葉內水分,鈍化酶的活性,并使鮮葉中的內含物發生一定的化學變化,從而形成綠茶的品質特征。綠茶的四種殺青工藝:炒青、烘青、曬...
  • 制綠茶為什么要殺青

    綠茶制作主要工序有:殺青、揉捻、干燥。而殺青是綠茶制茶的關鍵工藝,采取高溫措施,散發葉內水分,鈍化酶的活性,并使鮮葉中的內含物發生一定的化學變化,從而形成綠茶的品...
  • 綠茶殺青有幾種方式

    綠茶是未經發酵的茶類,其制作工藝主要有:采摘、殺青、揉捻、干燥。又與殺青干燥時所采用的方式不同,分為蒸青綠茶,炒青綠茶,烘青綠茶和曬青綠茶四種。
  • 綠茶是怎樣制作的

    綠茶用茶樹的嫩芽、嫩葉制成。按照綠茶炒青和干燥的方式,綠茶分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶。加工方法各不相同,但其基本工序相同即殺青、揉捻、干燥三個過程。
  • 大紅袍工藝制作過程

    大紅袍工藝制作過程是怎樣的?大紅袍是烏龍茶中的一種,產于福建武夷山,通過精湛的工藝制作而成。成茶品質優異,最突出的特點就是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
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