六大茶類茶葉的不同功效及特點

  綠茶
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  防癌降脂降壓
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  綠茶是沒有發酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。
  【特點】清湯綠葉
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  綠茶通常被認為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經常吸煙者,喝喝綠茶,可減少尼古丁的傷害。
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  白茶
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  明目保肝護肝
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  白茶就是輕微發酵茶。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
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  白茶具有很好的保健功能,白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內血液多余的糖分,促進血糖平衡。
  可治麻疹
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  陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。其性寒,功同犀角,古人稱之是治麻疹之圣藥。
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  【特點】綠葉紅筋
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  由于其外觀呈白色,故名為白茶。白茶通常有一定的明目、保肝護肝、促進血糖平衡的作用。尤其是老白茶,還有降火、消炎、利咽的作用,對治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
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  黃茶
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  益脾胃助消化
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  黃茶就是輕發酵茶。君山銀針、溫州黃湯、廣東大葉青都是黃茶。
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  【特點】黃湯黃葉
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  黃茶通常是葉黃茶黃,主要是因為揉捻后干燥不足,葉色變黃。黃茶有一定的殺毒作用。益脾胃、助消化,而且還有助于脂肪代謝。
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  青茶
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  降血脂抗衰老
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  青茶就是半發酵茶,又叫烏龍茶。鐵觀音、烏龍、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。
  【特點】綠葉紅邊
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  青茶含較多茶多酚,有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。
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  紅茶
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  暖脾胃消疲勞
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  紅茶就是全發酵茶。正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等都是紅茶。
  【特點】紅湯紅葉
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  紅茶通常是紅湯紅葉,有助于消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。
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  黑茶
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  降血脂解油膩
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  黑茶就是重度發酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。
  【干茶】呈青褐色
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  【湯色】橙黃或褐色
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  有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的作用。
責編:水方子
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